홈카페 유자차와 가래떡 굽기 어때요? (feat.진심의 작품 복음자리 배를 넣은 유자차 너무 좋군/가래떡 굽기 온도는 몇도?)

 

흐린 날에는 유자차랑 가래떡 구이 추천

오늘 날씨는 27도 흐림 친구들이 다 추석에 보름달 봤다고 자랑 중이고, 내 친구들 대부분이 아마 다 보름달 봤을 것이다. ㅋㅋ 나도 집 밖으로 나가니까 보름달 봤다.. 이번에는 뭔가 좋은 일이 일어날 것 같은 예감이 든다.. 꺄 꺄 그건 그냥 내 생각일 뿐이야.. 현실은 집에서 포스팅 작성하기...ㅠㅠ 

 

나는 한국인이다.. 마트에서 원래 홈카페 용 차를 사오려고 했는데 부모님이 있는 차나 다 마시고 홈카페 하라고 했다..ㅋㅋ 예쁜 컵이나 디자인할까.. 이생 각도 들기는 했다..ㅋㅋㅋ 

일단, 디자인은 귀찮으니까. 하 언제하지, 유자차랑 가래떡 구이에 대해 포스팅 하자. 

유자차와 가래떡 구이

 

 

이렇게 날씨가 흐리고 쌀쌀한 요즘 같은 날씨에 제격인 유자차, 유자차는 골다공증 예방에 딱이란다. 유자차는 상콤한 냄새와 향 때문에 비타민 C가 함유되어 있다고 생각하기 쉽지만 유자는 오히려 노화 방지 예방 효과가 있다, 또한 각종 유기산이 다량 들어 있어 유자에는 모세 혈관을 보호하는 헤스페리딘 다른 감귤류보다 많은 비타민 B 신진대사를 활발하게 하는 구연산 및 철 결핍성 빈혈에 도움을 주는 엽산 또한 물론 칼슘까지 풍부하게 들어 있어 빈혈이 있는 분은 유자차가 딱이다.. 어머 나에게 도움이 되는 차네... 오히려 커피를 마시지 말고 유자차 마셔야겠다. 유자의 칼숨 함량은 사과나 바나나보다 매우 높아 골다 공증 예방이나 성장기 어린아이의 골격을 형성하는 데도 도움을 준다고 한다.. 

 

 

우리 집에 있는 유자차는 부모님이 동네 마트에서 사오셨다 가격은 당연히 모르고 배를 넣어 부드러운 유자차라고 적혀 있었다. 오후에 커피 대신에 복음자리 배를 넣어 부드러운 유자차를 마셨다. 원래는 커피를 마시지만 요새는 커피 자중 중.. 아침에는 맥심 커피 오후에는 유자차를 마셔보겠다.

 

 

 

유자의 쓴맛을 내는 이거 저 성분은, 리모넨이라고 한다. 항균 항염 작용을 하여 유자 껍질에 포함된 나린진 성분은 항산화 항염 효과가 있으며 나린진은 연구를 통하여 인체에 독성이 없고 콜레스테롤 억제 효과와 백혈병 세포를 정상 세포로 변화시켜주는 작용 등이 확인된 바가 있다. 와 신기하네... 그래서 몸에 좋다는 이야기죠? 아무튼 독성을 없애주고 썩은 물을 제거해 준다는 이야기..

 

 

홈카페 용 일단 유자차 완성 룰룰룰루 이제는 가래떡 구이 만들 차례 가래떡 구이는 어떻게 만드느냐, 하면은 이렇게 만들 것이다 

 

 

 

 

가래떡은 에어프라이어에 구워서 먹는다. 가래떡의 재료인 쌀은 나이아신을 포함하여 다양한 영양소를 포함하고 있어 양적으로도 우수한 곡물이라고 한다. 우리의 두뇌 활동을 돕는 영양소 포도당이 풍부하여 아침 식사로도 밥을 먹게 된다면 집중력과 사고력이 매우 좋아진다는 연구 결과가 있다. 

 

 

가래떡의 효능? 

 

가래떡의 효능을 살펴보자면, 첫째, 포만감이 크고 둘째, 다이어트 증진에 도움이 되며 셋째, 인슐린 분비를 과도하게 자극하지 않는다. 마지막으로 당뇨병 예방에도 도움이 된다. 그러나 단백질 글루텐이라는 물질이 일부 과민증을 가진 사람들이게 알레르기를 유발한다는 이야기가 있지만 쌀은 글루 텐프라 식재료라고 한다. 

 

이제 본격적으로 가래떡 구이 요리를 만들어 보자 

 

 

 

 

가래떡은 다양한 요리로도 만들어 먹을 수 있다. 필자가 만들어 먹으려고 하는 에어 프라이기에 간단하게 구워서 가래떡 구이로도 먹을 수 있으며 조리를 하지 않아도 그 자체로도 먹을 수 있다. 가래떡 굽기의 온도는 190도에서 15분사이, 뜨거운 물에 해동된 떡을 꺼내고 버터를 바르고 버터를 녹일 때는 전자레인지를 이용해도 된다 이건 집마다 다르겠지? 유튜브에서도 다양한 요리 방법이 있으니까 참조해서 따라하길 바란다.

 

 

 

 

 

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귀찮으면 그냥 드셈 가래떡 삐약 

 

나는 에어프라이기도 없어 그럼 어떻게 해??!!! 

그럼 그냥 드셈 삐약 뭘 구워 먹어 ㅎ 그냥 먹어도 된다고 써져 있다. 꿀에 발라 먹어도 맛있다 가래떡은.. 냠냠 유자차랑 먹어 

 

 

 

가래떡을 이용하여 떡볶이나 핫도그를 만들 수 있다는데 나는 거기까진 귀찮으니까 소개만 하고 갈게