단무지 효능
단무지 효능
달콤하고 아삭아삭한 식감이 나는 것이 특징인 단무지입니다.
단무지는 옛날부터 일본 사람들에게 친숙한 음식이기도 합니다. 일본에서는 단무지를, たくあん이라고 불리기도 하였습니다. 예전에 한 교수님이 일본 여행 갔을 때 단무지만 리필했지만, 반찬 추가 요금이 더 나왔다고 할 정도로 놀란 이야기를 해주셨죠. 일본 일식집에 자주 가면 나오는 단무지, 다양한 장소에서도 자주 접할 수 있고 마트에서도 쉽게 구할 수 있습니다. 오늘은 단무지 효능에 관하여 알아봅시다.
단무지 효능
단무지 효능 첫째 " 콜레스테롤 농도를 낮추어 줍니다." 단무지는 혈당과 혈액 속의 콜레스테롤 농도를 낮추어 줍니다. 혈당조절과 혈관 질환의 예방에 좋은 성분이 함유되어 있기 때문입니다.
단무지의 효능 둘째 "지방흡수를 억제한다." 단무지를 섭취하게 될 경우 식후 혈당 조절을 자동으로 해준다고 합니다. 단무지는 당뇨병 예방 관리에 좋다고 합니다. 단 이는 단무지를 식초에 넣었을 때 해당합니다.
단무지 효능 셋째 "단무지 비타민c" 피부 미용에 탁월합니다. 피부를 건강하게 유지하는 역할이나 스트레스를 완화시켜주는 효과도 있습니다. 또한 비타민 C는 좋은 영양소도 있습니다. "눈이 피로하다"고 느낄 때 섭취하는 것이 비타민 C라고 합니다.
단무지는 효능 마지막 "심장이나 근육기능 조절 등 움직임을 원활하게 해줍니다." 단무지에는 100g 중 칼륨 함유량은 56mg이라는 성분이 들어 있어, 심장이나 근육기능 조절 등 움직임을 더욱더 좋게 합니다. 칼륨이 부족하면 권태감이나 식욕부진 조력 저하 등을 느끼기 쉽습니다. 건강유지를 위해서는 필요한 영양소입니다. 매일 식사 때 섭취할 수 있게 해 주시길 바랍니다.
다만, 나트륨은 몸에 필요한 영양소 중 하나입니다만 너무 많은 과다 섭취를 할 경우 혈압 상승이나 부종의 원인이 되기도 합니다. 현재 유통되기도 하는 많은 단무지는 착색료나 보존료 등으로도 사용되기도 한다는군요. 섭취시 주의하시길 바랍니다.
오늘은 단무지 효능에 관하여 알아보았습니다만 단무지를 매일 섭취하면 건강상의 이점도 있습니다. 하지만 과다 섭취는 역시나 금물입니다. 혈압 상승 혹은 부종의 원인이 되지 않도록 주의합시다.