숙취해소에 좋은 북엇국끓이는 법

 

숙취해소에 좋은 북엇국 끓이는 법

안녕하십니까 요똥손입니다 이번에는 한국 음식 문헌으로는 『조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)』에부터 기록되어 있는 우리나라 자랑스러운 음식입니다. 부모님께서 자주 만들어 주셔서 어떻게 끓이나 궁금했습니다 호호 외식값이 후덜덜한 요즘 5만원도 못 쓰겠더라고요 그래서 식비 절약을 위해서 한식을 만들어 먹기로 했어요! 

 

 ▷ 간편하고 쉬운 숙취해소에 좋은 북엇국 끓이는 법을 알려드리겠습니다. 집에서도 어렵지 않게 누구나 쉽게 만들 수 있도록 최대한 간편하게 작성해드릴게요!  

북엇국 만드는 거 알고 보니까 꽤 간편하더라고요... 이번에 한번 북엇국 끓여보기 도전해보세요 :) 

재료: 들기름, 마늘 대파 , 작은 소금, 큰 소금, 북어, 감자

북엇국 끓이는 법 국간장도 필요해 보일 듯 하지만, 저희 집에서는 북엇국을 끓일 때는,

국간장을 사용하지 않았습니다. 부모님이 국간장 사용하시는 것을 싫어하셨습니다. 

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STEP.1 북엇국 끓일 때 북어랑 감자를 손질해 주세요! 

 

 

- 북어랑 감자를 물에다가 담궈서 행궈 준 뒤, 들기름을 첨가하여 볶아주고 

큰 물을 반 정도 담가 팔팔팔 끓여주세요!

북엇국 끓일 때 감자랑 같이 물에다가 담궈 줍니다. 그리고 들기름이랑 같이 볶아 줍니다!

 

STEP.2 마늘, 파, 소금 첨가 하기 

북엇국을 끓일 때 중요한 부분 직접 간 보면서 마늘 파 소금을 첨가해 주세요! :)

싱겁다고 느낄 때 굵은 소금을 넣어 주세요

 

북엇국 끓이기 완성! 

한번 도전해 보세요~~!

아침식사에 든든하니 얼큰합니다 딱히 국간장 없어도 될 법한 음식입니다. 저희 집에서는 한식 위주로 밥을 먹어요!