조기의 효능
조기의 효능
안녕하십니까 요똥손입니다. 오늘은 조기의 효능에 관하여 작성하겠습니다. 조기는 제사 음식으로 활용되기도 합니다만 참 여러 모로 음식의 가치가 높은 것 같습니다.
조기는 농어목 민어 보구치 쪽에 속하는 생선이라고 합니다. 조기는 푸념(보구치)의 별명으로 버릇 없는 백색어류 생선이라고 합니다.
"조기"는, 사람마다 요리 활용도가 다를 것으로 예상됩니다. 보통 저희 집처럼 기름에 튀겨서 요리 할 수 있습니다. 조기는 "비타민이나 미네랄 등의 영양 밸런스가 균형 좋게 잡혀 있는 음식이다보니," 그래서 소물이나, 기름에 튀긴 식품, 회 등 다양한 재료로 활용할 수 있습니다.
오늘은 이렇게 다양한 재료로 활용할 수 있는 조기에 관하여 알아봅시다.
조기의 효능
조기의 효능 첫째 "다양한 비타민군이 함유되어 있습니다" 어떤 식품이던 간에 지금까지 조사해 본 결과 비타민이 많이 있는 건 사실입니다. 하지만 조기는 더 많은 비타민이 있어서 놀랐습니다.
조기의 효능 둘째, 당질 대사를 도와주어 에너지를 만들어 내고 "피로 회복"에 도움이 되며 비타민 B1이나 세포 신진 대사를 촉진시켜줍니다.
조기의 효능 셋째, "피부 노화 방지" 및, "점막 기능 유지"나 성장에 도움이 된다고 하는 비타민 B2, 혹은 피부 노화 방지 점막 건강 유지를 지지 해줍니다.
조기의 효능 넷째 "뇌 신경을 정상적으로 움직이게 해줍니다." 니아신이나 비타민 B6 동맥경화를 예방하고 스트레스를 풀어주는 판토텐산 그리고 빈혈 예방 및 세포를 탄생시켜주고 새로운 적혈구를 만들어내는데 절대적으로 필요한 비타민이나 엽산 비타민 B12를 포함하고 있습니다.
조기의 효능 다섯째, 항산화 비타민인 비타민 E도 가지고 있으며 활성산소 발생이나 산화력을 억제하고 동맥경화 피질이나 혈관 노화를 방지하며 "면역력을 높여줍니다."
조기의 효능 여섯째, 골이나 이를 구성하는데 반드시 필요한 미네랄인 칼슘이나 인 마그네슘 등을 포함하고 있습니다. 칼륨도 많이 포함하고 있으므로 "피로회복이나 이뇨작용 고혈압 예방"에 도움이 됩니다.
조기는 양질적인 단백질이나 비타민 A의 화학명을 포함하는 우수한 영양소인 생선입니다.
조기 효능 일곱째, "동물성 식품에 포함됩니다." 조기는 지용성 비타민인 비타민 A의 일종으로 동물성 식품에 포함됩니다. 이는, 어려운 말 같습니다만 한편으로는 쉬운 표현입니다. 효능을 잘 살펴보자면, "성장기 어린아이들의 성장을 촉진"시켜주며 미용이나 피부 건강에 도움을 주고 야맹증(어두운 곳에서 눈이 안 보이는 병)을 개선시켜주는 눈을 정상으로 돌려주며 특히 코 등 점막에 작용하고 세균으로부터 몸을 보호하는 효과가 있습니다.)
조기 효능 마지막, "빈혈 예방에 탁월합니다." 엽산은 녹색의 엽"에 많이 포함되어있는 비타민입니다. 빈혈을 예방하는 물질로서 발견되었습니다. 세포가 탄생하고 변화되는 것이나, 새로운 적혈구를 만들어내면서 빠질 수 없는 영양소 입니다. 특히 세포 증식이 번성한 태아의 정상적인 발육을 위해서 필요한 성분이 엽산입니다. 엽산이 부족해지면 우리는 철분부족으로 이어집니다만 조기를 먹으면 이를 방지할 수 있습니다.
조기는 맛없고 짜다는 분들도 계십니다만 조기는 맛없지 않습니다. 살 발라내고 뼈를 여기 저기 옮기는게 성가신 일입니다. 하지만 조기는 효능을 살펴보니 영양성분이 어마 무시 했습니다. 조기는 생각 보다 영양성분이 풍부하여 비싸지만 가끔은 먹어주면 좋은 음식이었습니다.