깻잎의 효능 반찬으로 만들어서 먹어보자

깻잎의 효능

깻잎은 반찬으로도 먹기 좋은 채소 중 하나이다.

고기랑 쌈 싸먹을 때도 자주 먹는 깻잎. 오늘은 깻잎의 효능에 대해 자세히 알아보자

첫째 깻잎은 "알칼리성 식품이다." 깻잎에는 칼슘 칼륨 철 등과 같은 무기질이 풍부하게 들어 있다.

둘째 깻잎은 "빈혈 예방하는데 도움을 준다. 철은 성장기 아동 발달하는데도 도움이 될 뿐만 아니라 빈혈 예방에도 효과적이다.
깻잎은 시금치의 약 2배 이상의 철분을 함유하고 있다.

깻잎을 먹으면 얻는 효능

깻잎을 하루 30g 섭취하면 하루 권장량이 충족된다.

셋째 깻잎에는 "루테올린"이라는 식물성 색소 플라보노이드가 함유되어 있다.

플라보노이드는 몸속에서 염증을 완화시키는 역할과 알레르기를 완화 시켜 기침, 콧물, 재채기 등을 완화시킨다.

넷째, 깻잎은 "활성산소 제거"하는 효괄르 보인다. 폴리페놀과 베타카로틴 성분도 풍부하게 들어가 있어 우리 몸속에는 노화를 불러오는 활성산소를 제거하는 효과를 지닌다.

마지막으로 "면역기능"이다. 깻잎을 먹으면 암세포를 억제시키는 것에 도움을 줄 뿐만 아니라 병원성 균을 제거하는 역할을 해준다.