김치의 효능에 관하여 알아보자 (feat.김치는 정말 다양한 요리를 만들 수 있다.)

 

김치의 효능 여섯 가지 

 11월 중순쯤이면 김장한다고 다들 난리겠습니다. 저희 집도 그렇습니다. 다들 김치 다 끝내셨나요 아니면 하는 중인가요?

아니면 사서 드시나요 아니면 김치는 안 먹나요?

 

저는 김치는 자주 먹지 않습니다. 왜냐하면 김치의 신맛이 너무 견디기 힘들어요.. 김치야 미안해 김치는 물론 신 김치로만 먹으라는 법은 없지요 배추김치로만 먹으라는 법도 없지요 다양한 식재료가 있기 때문에 우리는 참 다양하게 김치 요리를 개발하고 있습니다.  

김치는 건강식품 중 하나이지만 발효 음식으로 널리 알려져 있습니다. 오늘은 김치의 효능에 관하여 알아보고 김치찌개 사진도 보고 가실래요 오늘 저녁 메뉴로 김치찌개 드시는 것 어떠세요 

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김치의 효능 여섯 가지 

 

김치의 효능 첫째 "종합 보양 식품이다." 김치는 왜 종합 보양 식품일까.

 

김치는 채소 생산이 어려운 겨울철 비타민 A,B,C 등을 비롯하여 그 부재료가 지닌 영양성분을 공급해줄 뿐만 아니라 인체의 생리기능 활성화에도 도움을 주는 종합 보양식품이라고 합니다. 김치는 비타민이 풍부하여 늘 비타민을 달고 사는 우리에게 필요한 영양 식품입니다.

 

둘째, 김치는 "성인병 및 다이어트 예방 효과에 뛰어납니다." 는 저칼로리 식품으로 인정받아 식이성 섬유를 많이 포함하고 있으며 우리 장 건강을 활동시켜 체내의 당류를 낮춰주고 당뇨병 심장질환 비만 등 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해 줍니다.. 오 마이 갓김치

 

 

셋째 김치는 "생육 억제 또는 사멸시키는 정장 작용 효능"을 지니고 있습니다. 이는 김치가 숙성함에 따라 증가하는 유산균은 요구르트와 유사합니다. 장내의 산도를 낮춰 유해균의 생육을 억제시켜주며 사멸시키는 정장작용을 가지고 있습니다.

 

 

넷째 김치는 "소화작용을 도와주며 노화를 억제합니다." 김치의 주 부재료인 캡사이신은 고춧가루 성분이 함유되어 있어 위약의 분비를 촉진함으로써 소화 작용을 도와주며 또한 비타민 A와 C의 함유량도 많아 항산화 작용을 통하여 노화를 억제해 주는 역할을 합니다.

 

다섯 번째, "생리 대사 활성화"에 도움을 주는 이유는 스테미너 증진 효과는, 아리신이라 는 성분 때문입니다. 비타민 B1의 흡수를 촉진하여 생리대사를 활성화라는 효과를 지니고 있습니다. 

 

마무리 김치는 "식욕증진 및 혈액 순환"에 좋습니다. 그 이유는 생강에 함유되어 있는 진저롤 때문입니다. 

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김치는 김치찌개 김치는 김치전 김치는 두부김치 김치는... 

제가 사실 사진을 가까이서 찍어서 그렇지 찌개 맞습니다. ㅜㅜ 김치로 다양한 요리를 만들 수 있으며 우리는 이것을 응용하여 여러 가지 레시피를 획득할 수 있습니다.. 김치 전문가 나와라 ... 김치(kimchi)는 korean food 라고 traditional Korean 

 

훗