와플 유래
안녕하십니까 오늘은 와플 유래에 관하여 알아보겠습니다. 와플의 기원은 18세기 그리스로 거슬러 올라갑니다. 가장 오래된 과자 중 하나인 우브리아코 "밀가루와 달걀로 만들어진, 본연 그대로의 생질을 철판 상에서 둥근 판으로 구운 가벼운 과자"로 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 과자입니다. 그 역사나 기원은 복잡합니다만
울퉁불퉁한 모양으로 붙여서 태운 것이 고안이 되어 그것이 고프르라고 불리게 된 것이 최초 시작입니다.
해외 자료를 바탕으로 가져오게 되었습니다만 국내 외 자료랑 비교해보면, 역시 와플의 유래는 약간 다릅니다.
와플 유래는 복잡합니다만 우선 알 수 있는 부분은 바펠레(wafele)는 고대 고지 독일어의 바바(waba), 즉 고대 영어의 "웨펀(wefan)에서 비롯된 단어로 알려져 있다고 합니다.
해외에서는 아메리카에 이주하고 있던 오란다 사람이 새 둥지 모양 판케잌 "wafel"이라고 부르고 있던 것부터 아메리카 화로 하여 "waffle"이라고 부르게 되었다는 둥, 여러 제설이 있습니다.
개인적으로 와플 맛있게 먹는 방법은 오후에 조금 일 하다 지겨울 때 크림을 듬뿍발라서, 디 카페인 커피랑 먹는 것이 좋은 방법이라고 느낍니다. 눅눅한 와플은 싫으며 바삭바삭한 와플이 좋습니다.
오늘은 신비롭고도 재미있는 와플이야기를 가져왔는데요 재미있게 읽어주셨으면 좋겠네요!
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