치즈의 효능

 

치즈의 효능

안녕하십니까 요똥손입니다! "어떤 글을 작성해야지 여러분께 도움이 될 만한 정보를 드릴까요?"라는 궁리를 많이 하게 되었습니다. 

 

오늘은 치즈의 숨겨진 효능에 대하여 알아보겠습니다. 음식의 효능에 대하여 알아보면 

내가 알고 있지 않은 지식까지 습득 시켜 주는 기분입니다. 새해에도 다양한 음식을 드시고 건강까지 챙기시길 바랍니다.

치즈의 효능

치즈는 과자에도 활용할 수 있고 술 안주에도 쓰이는 요리입니다. 일상 속에서 찾아보면 여러 모로 많이 보이는 것이 "치즈"이기도 하지요 쭈욱 늘어나는 치즈도 있고 늘어나지 않는 치즈도 있고 스며드는 치즈도 있습니다.

 

치즈의 효능 첫째 "칼슘 흡수에 유리합니다." 치즈는 보통 100g 당 800mg 의 칼슘을 포함하고 있습니다. 이는 치즈 내 칼슘과 인의 복합체 성분으로 이루어져 있으며 우리가 치즈를 흡수하기에 적합합니다. 치즈를 자연스럽게 섭취하게 될 경우 혈압을 낮추는 효과가 있다고 합니다.

 

치즈의 효능 둘째 "혈압 상승을 억제합니다." 고혈압은 주로 심혈관 질환을 유발하는 것이 특징입니다. 이것은 체다 치즈, 고다 치즈, 까망 베르 치즈 뿐만 아니라 우리가 잘 모르는 에담 치즈 등 여러 다양한 숙성 치즈에서 혈압 상승을 억제시키는 저해제가 발견되었다고 합니다.

 

 

마지막으로 치즈의 숨겨진 효능 "칼슘과 인 덕분에 충치 예방에 도움이 된다!" 어려운 말이 포함되어 있습니다만 치즈에는 탈미네랄화라는 성분과 재미네랄화가 무한 반복적으로 일어난다고 합니다. 또한 칼슘과 인은 치아의 재미네랄화를 돕게하여 이것이 충치 예방을 도와준다고 합니다. 

 

 

치즈를 어떻게 맛있게 활용해서 먹을 수 있을까?

외국 같은 경우는 치즈랑 와인이랑 같이 먹는 경우가 많다고 합니다. 하지만 술을 즐겨 마시지 않는 사람들이 있다면 그러면 소용이 없지요 치즈 버거, 치즈 스파게티 등 치즈에 관한 다양한 연구 요리가 쏟아져 나오고 있습니다만 슬라이스 치즈를 이용해서 먹는 방법은 에이스 과자를 이용해서 치즈를 얹어서 먹는 방법을 추천하는 바입니다. 생각보다 맛있어요!

 

:) 요리는 창조하는 것이라고 생각합니다. 다들 치즈 먹고 건강해집시다!