파김치 효능과 정보에 대하여 알아보고 갑시다

 

파김치 효능

벌써 11월도 마무리되어 갑니다. 지난 1년 동안 이 블로그를 운영하면서 저는 수많은 음식을 먹어 보았고 집에 있는 요리 사진으로 블로그 포스팅도 해왔습니다. 어느덧 그 기록은 모이고 모여 소중한 자산이 되었습니다. 하지만 저의 요리 실력은 그대로였습니다. 

11월임에도 불구하고 저희 집 근처에는 진달래 꽃이 핀 곳이 있으며 심지어 모기도 있습니다. 지구 온난화 때문인 걸까요? 

지난날을 돌이켜 본다면 항상 '무엇을 먹어야 하나.' 하는 생각만 하였으며 집에 있는 시간이 많아서 '어떤 음식을 먹어야 하나'는 생각도 들었습니다. 냉장고에는 음식이 가득했지만 마음에 드는 음식이 없었습니다. 그래서 음식에 대한 정보를 조사하게 되었습니다. 파김치가 떠올랐습니다. 

 

파김치는 일반 김치와는 달리 더 기다랗게 생겼다는 것이 독특한 장점입니다. 할머니가 만들어 주셨는데 많이 맛있었습니다. 

짜파게티랑 먹으면 맛있습니다.  이 파김치는 어떠한 효능이 있고, 어떠한 정보가 있을까요?

 

파김치 정보

 

파김치의 정보에 의하면, 첫 번째로 자극적인 향이 적고 단맛이 나는 쪽파를 사용한다고 합니다. 두 번째로는 지역에 따라 차이가 납니다. 실파 김치, 쪽파김치, 통대파 김치 오징어 파김치를 사용한다고 합니다. 마지막으로는 일반적으로 대파보다 잎이 가늘고 부드러운 것이 특징입니다. 

파김치 효능

그러면, 이러한 파김치는 어떠한 효능이 있을까요?

 

첫째, 파김치의 효능 "암을 예방해 주는 역할을 합니다." 파김치의 가장 대표적인 효능은 암 예방이라고 알려져 있습니다. 쪽파의 기본적인 성분 플라보노이드라는 요소 때문에 우리 몸속의 노화를 낮춰 주며 활성 산소를 제거해 준다고 합니다.

 

둘째, 파김치의 효능 "면역 체계를 높여줍니다." 파김치는 지금과 같은 일교차가 심한 때 가장 좋은 음식입니다. 아무래도 온도차가 심한 환절기, 면역력이 떨어지고 감기 몸살 비염 등 각종 가을 질환에 걸리기 쉽습니다. 저도 계속해서 코가 근질근질거리는데요 이럴 때 일 수록 파김치를 먹으면 몸에 좋다고 합니다.

 

쪽파의 성분인 황화아일이라는 것은 우리 몸의 흡수율을 높여주고 면역력 증진에 도움을 준다고 합니다.

 

셋째, 파김치의 효능 "질병 예방에 효과적"입니다. 이는, 마늘을 압도적으로 소비하는 우리나라에서는 대부분의 식품에 마늘이 기본 향신료로 들어가고 있다고 합니다. 그러나 더욱 놀라운 사실이 있다고 합니다. 파김치에 들어있는 마늘과 쪽파의 비율이 거의 같다고 합니다. 그래서 항균 및 살균 작용을 강력하게 해 주고 우리가 파김치를 먹으면 세균으로부터 신체 장기를 보호한다고 합니다. 

 

마지막으로,  파김치의 효능 탈모가 있으신 분들은 주목하여야 합니다. "탈모 예방"의 효능도 있습니다. 파김치는 풍부한 섬유질을 보유하고 있습니다. 이로 인하여 탈모를 예방해주는 효과도 탁월합니다. 우리 머릿결도 윤택하게 해 주며 더 튼튼하게 해준다고 합니다. 

 

 

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저는 신김치는 그닥 선호하는 편이 아닙니다만 파김치는 짜파게티랑 먹어본 결과 정말 환상의 조합이더라고요 많은 분들에게 추천해드리고 싶습니다.